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關(guān)鍵詞：日常食物的血糖指數(shù)參考值列表
常見食物的血糖指數(shù)，對于日常食物的血糖指數(shù)值的列表，請參見下面的圖表。血糖指數(shù)走勢圖的參考值是葡萄糖（GI = 100）高GI的食物有血糖指數(shù)超過70。低GI食物有血糖生成指數(shù)小于55。中等GI食物是在兩者之間。
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豆類的血糖指數(shù)
焗豆48
蠶豆79
豇豆31
鷹嘴豆（鷹嘴豆）33
扁豆30
利馬豆32
菜豆38
斑豆39
紅蕓豆27
大豆白豆18 31
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糖的血糖指數(shù)
葡萄糖100
蜂蜜果糖23 58 46
乳糖麥芽糖105
蔗糖65
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谷物的血糖指數(shù)
蕎麥54
小麥片48
香米58
糙米55
長粒白米56
短粒白米72
本叔叔發(fā)44
面（即時）46
塔克殼68
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餅干的血糖指數(shù)
格雷厄姆薄脆餅干74
科維71
吐司面包70
燕麥餅干55
米餅82
米餅91
薄脆69
蘇打餅干74
脆餅餅干64
砸死小麥變薄67
香草晶圓水餅干78
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蔬菜的血糖指數(shù)
甜菜西蘭花10 69
白菜55
胡蘿卜49
玉米10
青豆48
生菜10
蘑菇10個
洋蔥10 不中用97
（烤土豆）93
馬鈴薯（搗碎，即時）86
土豆（新）62
土豆（炸薯條）75
紅辣椒10 75
甜南瓜馬鈴薯54
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面食的血糖指數(shù)
意粉43
餛飩（肉）39
意大利寬面條（蛋）32
螺旋通心粉43
卡佩利尼45 46
扁通心粉47
米粉58
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零食的血糖指數(shù)
腰果22
巧克力49
玉米片72
糖豆14 80
花生 55
薯片83
爆米花 55
椒鹽脆餅巧克力棒41
核桃15
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水果的血糖指數(shù)
菠蘿66
梅花西瓜103
蘋果38
香蕉55
哈密瓜65
櫻桃22
葡萄柚25
葡萄46
獼猴桃52
芒果55
橙44
木瓜39
梨38
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乳制品的血糖指數(shù)
牛奶（全）22
牛奶（脫脂）32
牛奶（巧克力味）34
冰淇淋（全）61
冰淇淋（低脂肪）50
酸奶（低脂）33
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