無糖食品實(shí)踐社會責(zé)任及食品安全監(jiān)管工作四要求

   面對泛濫的無糖食品批發(fā)市場，工商局對無糖食品生產(chǎn)廠家及各大經(jīng)銷商的社會責(zé)任及食品安全監(jiān)管工作提出四點(diǎn)要求：
一是各大商場、超市在食品安全方面必須嚴(yán)謹(jǐn)，不能以次充好，魚目混珠，更不能講過期食品流通在市場或者專柜上進(jìn)行促銷，欺騙消費(fèi)者。
二是食品安全監(jiān)管執(zhí)法單位要進(jìn)一步加強(qiáng)日常無糖食品批發(fā)及貨物查檢安全監(jiān)督管理工作，工商部門要科學(xué)細(xì)化食品安全監(jiān)管手段，主動排查、發(fā)現(xiàn)存在的食品安全風(fēng)險隱患問題，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法職能。
三是在食品安全監(jiān)管問題上，企業(yè)、政府及媒體要積極發(fā)揮職能共同監(jiān)督，確保廣大人民食品消費(fèi)安全和身體健康。
四是食品安全的目標(biāo)是不出現(xiàn)問題，廣大百姓對于食品安全是零容忍態(tài)度，因此各企業(yè)要將食品安全問題當(dāng)做頭等大事堅持長期抓好，要將企業(yè)發(fā)展、企業(yè)管理和企業(yè)社會責(zé)任落到實(shí)處，加強(qiáng)日常規(guī)范管理，切實(shí)履行各項職責(zé)，有效避免各類食品安全風(fēng)險隱患，為首都人民群眾提供安全、放心的無糖食品。

會議進(jìn)一步明確了開展夏季食品安全管理的必要性。盛夏高溫期是食源性疾患和食品安全事件的高發(fā)期，加強(qiáng)夏季食品安全管理對于企業(yè)至關(guān)重要。會議特別強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)對敏感問題、高風(fēng)險食品及特殊行為的管理。冀瑋對流通領(lǐng)域食品經(jīng)營企業(yè)開展自律與經(jīng)營活動提出了四點(diǎn)要求。一是從即日起至8月底對重點(diǎn)問題進(jìn)行自查自糾。二是開展至少一次對一線銷售人員的食品安全內(nèi)部培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容要聽取各分局食品科的意見。三是建立夏季食品安全狀況報告制度，即日起至8月底，每周向轄區(qū)工商部門食品科報告本店食品安全整體情況。四是各企業(yè)每個門店至少指定一名食品安全監(jiān)督員，與轄區(qū)工商部門取得聯(lián)系，遇到問題及時溝通，把風(fēng)險隱患消滅在萌芽狀態(tài)中。

    大型連鎖超市和食品賣場，無糖食品批發(fā)等，為謀求暴利將到期食品的生產(chǎn)標(biāo)簽更換，必須對重點(diǎn)問題進(jìn)行自查自糾和主動整改，并且會獲得一律按最高限處罰，嚴(yán)重的取締營業(yè)執(zhí)照。